蛋黄酥
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步骤1/16
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蛋黄喷上酒,烘烤8分钟
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步骤2/16
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稍微出油即可
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步骤3/16
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油皮部分混合搅拌均匀
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步骤4/16
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油酥部分混合搅拌均匀
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步骤5/16
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油皮包入油酥
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步骤6/16
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记得按顺序盖上保鲜膜
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步骤7/16
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一个油酥擀成牛舌状,自上而下卷下来
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步骤8/16
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盖上保鲜膜15分钟
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步骤9/16
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再次擀成牛舌状,放入烤箱中放好,全部弄好,松弛15分钟,松弛好后中间对折擀成圆形这步骤我漏拍照了
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步骤10/16
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豆沙馅包入蛋黄
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步骤11/16
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油酥皮包入豆沙蛋黄馅
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步骤12/16
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刷上鸡蛋液,放几粒黑芝麻装饰
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步骤13/16
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170℃烤制30分钟
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步骤14/16
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冷热后装盒
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步骤15/16
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装盒送人都不错哦
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最后一步
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吃了一个,很酥很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-17 · 广东省
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