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爆炒鸡肉的做法

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爆炒鸡肉

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鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉

、

青椒

、

红椒

、

姜蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉清洗干净，晾一下水份
步骤2/5 点击查看大图
加入生抽和生粉腌制半小时入味，生粉会让肉质变得嫩滑
步骤3/5 点击查看大图
双椒、芹菜和姜蒜切好备用
步骤4/5 点击查看大图
锅内放入油翻炒鸡肉至微黄加入双椒、芹菜和姜蒜
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加入调料后翻炒下就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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