蔓越莓蜂蜜小蛋糕
制作过程中无需分蛋,操作简单,成功率高,也非常适合新手学习的小蛋糕,材料都是家常,容易买到的,喜欢赶紧让家里的烤箱动起来吧(使用长帝CRDF30A制作)
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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色拉油和蜂蜜混合在一起,隔水加热拌匀
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步骤3/9
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全蛋加入白砂糖、柠檬汁,用电动打蛋器打发,速度由慢到快,搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟
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步骤4/9
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筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌至无颗粒
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步骤5/9
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将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中,拌匀
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步骤6/9
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倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀
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步骤7/9
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面糊倒入高温纸杯中8分满,放在室温下静置5分钟左右
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步骤8/9
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烤箱提前预热,上下火160度,烤15-20分钟至蛋糕上色即可,取出放烤网上晾凉。(晾凉的蛋糕有回缩,属正常现象)
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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