自贡小女人~抄手
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉和老姜、小葱头剁成末,放蛋清、鸡精、香油、适量盐,和匀(一个方向搅拌)
-
步骤2/8
点击查看大图
抄手皮放手上,取适量肉放抄手皮中间(按自己喜好抄手大小放肉)
-
步骤3/8
点击查看大图
把抄手皮对折一下,用筷子蘸点汁抹在抄手皮左上角
-
步骤4/8
点击查看大图
左手中指往里扣
-
步骤5/8
点击查看大图
右手拿住抄手皮右上角往左上角捏紧
-
步骤6/8
点击查看大图
把包好的抄手挨个排好,以免压变形
-
步骤7/8
点击查看大图
多余的抄手挨个放冷冻室,可存放一段时间
-
最后一步
点击查看大图
水开后下抄手,拿汤勺搅一下,以免抄手粘在锅底,抄手飘在水面,代表已熟,肉多的抄手需要多煮一会儿(自己掌握时间,煮太久抄手皮太软,口感也不好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
抄手的其他做法
抄手的相关分类
抄手的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#茄汁金针菇肥牛卷
7837039人看过 -
莲藕玉米排骨汤
13027人看过 -
四川抄手(简单好吃的做法)
1532207人看过 -
抄手
88698人看过 -
莲藕玉米排骨汤
217126人看过 -
冷香椿鲜炒鸡蛋#春日尝鲜#
3117人看过 -
奶白菜炒豆结
653人看过 -
小炒藕丁
646人看过 -
蒜辣蚝油莴苣叶
2355人看过 -
白萝卜黄瓜肉片鸡蛋(电饭煲菜谱)
686人看过 -
黄油年糕
651人看过 -
蛋挞皮做【奶油号角】
1720人看过