麻辣鸡腿菇（重口味）
-
步骤1/8
点击查看大图
主要材料…
-
步骤2/8
点击查看大图
瘦肉切片，鸡腿菇洗净切块。
-
步骤3/8
点击查看大图
所有辅料切粒待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
把切好的鸡腿菇氽水，沥干待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
小火煸香胡椒，不下油，约30秒。闻到香味即可。然后捣成粉末待用。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火热锅，下3勺油。把瘦肉炒至变色，捞起沥油待用，锅里留底油。
-
步骤7/8
点击查看大图
中火炒香姜蒜，豆鼓，榨菜，干辣椒。下一大勺黄豆酱，一茶勺耗油，一茶勺辣椒酱，炒均匀。然后放入鸡腿菇和瘦肉翻炒。接着加水（没过鸡腿菇半指），放入浓汤宝和葱白，盖锅盖大火焖3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后勾芡起锅，撒上葱花和花椒粉…
如果不喜欢多汁的朋友，放水只要没过鸡腿菇就可以了。另外这种方法可以拿来做麻婆豆腐，把肉片切成肉沫，鸡腿菇换成豆腐，多加6茶勺的花椒油就可以了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
麻辣鸡腿菇的其他做法
麻辣鸡腿菇的相关分类
麻辣鸡腿菇的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1963501人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈
241250人看过 -
黄金轮
497082人看过 -
秘制蒜爆鱼
339560人看过 -
宫爆鸡丁
9986074人看过 -
泡椒蛙蛙
13762人看过 -
【宝宝辅食】肉酱水扯面
24868人看过 -
三文鱼皮（骨）扒白菜#给老爸做道菜#
57309人看过 -
风味茄子，
3905682人看过 -
香甜桂花梨藕汤
19395人看过 -
素烧鸡腿菇
763897人看过 -
#我心中的冬日限定#日式味噌拉面，暖身暖心
36094人看过
