山楂带鱼
最近胃口不好～刚好山楂成熟的季节～红红的山楂，看上去还不错～买了一些～又不知道应该怎么吃～今晚就试了一下煮带鱼～是酸甜口味的～第一次发食谱～感觉有点错漏百出～大家不要嫌弃～多多包涵噢～
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步骤1/8
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1.带鱼处理好～清洗干净～沥一下水分。
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步骤2/8
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2.用酒、胡椒粉和姜淹半小时。带鱼可以刮些花纹～帮助入味。要是口味比较重的～可以加点盐。我家口味比较清淡，没加。
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步骤3/8
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3.热锅～把鱼煎成金黄色～用平底锅比较好操作～
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步骤4/8
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4.山楂去核
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步骤5/8
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5.山楂加水～用料理机打成糊～
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步骤6/8
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6.用适量的水把糖煮溶加上山楂糊～酸甜度可以根据个人口味调节。
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步骤7/8
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7.收汁～最后加适量蕃茄酱。可以上菜了～
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最后一步
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成品就是这样了～我后来又加了大颗粒的山楂粒～酸酸甜甜的～非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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