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蛋挞的做法

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蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 6个

、

淡奶油 60g

、

蛋黄 2个

、

牛奶 50g

、

炼乳 8g

、

白糖 20g

、

低粉 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
两个蛋黄打匀、放入牛奶、炼乳、白糖、淡奶油打匀、放低粉搅匀。不能有白糖的颗粒，细筛过滤一次。
步骤2/3 点击查看大图
倒入蛋挞皮。刚好是6个的量。七分满即可。烤箱170度预热。烤20分钟。200度3分钟上色烤焦点。（各家烤箱不一样。保证20分钟不烤焦，然后大火烤几分钟上色）
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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