哆啦A梦～萌豆包

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这是一款非常适合小朋友的豆沙包！即可爱又好吃，快做给你的宝贝吧！

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

牛奶 155g

、

酵母 3g

、

糖 30g

、

豆沙馅 300g

、

黑巧克力 10g

、

蓝色食用色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我习惯了用面包机揉面，如果没有面包机请先将牛奶温热一下，约35度以下再与酵母搅拌均匀很面粉，糖揉成光滑的面团盖上锅盖发酵到原面团的两倍大！面包机我使用的发面团功能，揉面半小时，发面1小时！
步骤2/9 点击查看大图
发酵好的面团进行排气，恢复没发起来的状态！
步骤3/9 点击查看大图
取150克面团加入1滴色素揉均匀，分成11个小面团，然后再把剩下的300克的面团分成11克面团，其他的用来做机器猫的眼睛用
步骤4/9 点击查看大图
先用30克的面团包入30克的豆沙馅，收口捏紧朝下
步骤5/9 点击查看大图
将蓝色的面团擀圆，但是尽量擀的薄一些，因为是发面的，擀的太厚蒸完会头部变大，很难看的！
步骤6/9 点击查看大图
下面的收口是这样形状的，就是将多余的蓝色部分包好头部先对折，再折向内侧，注意一定把头上的蓝色面皮紧贴白色面团包紧，否则蒸出来不饱满，折的时候手也可以紧一些！（这张照片不是刚包完的图，就是为了看下面的样子）
步骤7/9 点击查看大图
然后搓两个小面团当眼睛，按在头的中间部位，蒸锅中垫上油纸，在油纸上扎些小洞，方便蒸汽流到下面，让包好的机器猫在锅中静止20至25分钟，你会发现它们会慢慢变大的，在将蒸锅放在天然气上，开大火蒸20分钟关火后不要马上拿掉锅盖，停一分钟就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的机器猫~\(≧▽≦)/~
最后一步点击查看大图
出锅后，放凉一些就可以画脸部了，巧克力用微波炉化约30秒左右，就可以！有毛笔在脸上画你喜欢的表情就好了！萌萌哒