黄焖鸡
每次带宝贝出去,总会看到各式各样黄焖鸡米饭的广告,似乎很是流行;她也好想吃,于是自己琢磨,既简单又美味的黄焖鸡就诞生了。此时你会觉得黄焖鸡是为米饭而生滴~
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步骤1/14
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鸡腿3只,(买的时候就让卖家剁好,特别方便)洗净后放漏盆备用;千万不要放水里焯!!
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步骤2/14
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/14
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准备好黄冰糖哦~
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步骤4/14
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香菇切好这样即可(也可以用香菇干),我喜欢鲜的香菇,感觉口感特别好哦
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步骤5/14
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灯笼椒切好备用,(老公把它切成这形状)
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步骤6/14
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锅里倒稍微多一点的油烧热,倒入葱姜蒜炸香
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步骤7/14
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倒入鸡块翻炒一小会儿
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步骤8/14
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倒入生抽,老抽倒上一点上色即可;然后加水漫过,千万不要太多
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步骤9/14
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最重要的是加一大块黄冰糖哦~
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步骤10/14
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等锅里水烧开了就可以把香菇放进去
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步骤11/14
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等香菇烧的稍微软点上色,将其倒入砂锅,改用中火慢炖,中途要翻几下防止糊底
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步骤12/14
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等收汁了,放入灯笼椒(喜欢吃辣话可以放上剁椒),如果不咸可以加点盐,这时可以放上鸡精,烧一两分钟即可
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步骤13/14
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来一张特写~
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最后一步
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香喷喷的黄焖鸡出锅了,再来上一碗米饭,哈哈,估计一碗是不够滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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