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排骨与柠檬与玉米的爱情的做法

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排骨与柠檬与玉米的爱情

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因柠檬而结缘的排骨

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配菜(中级)

直排骨 1斤

、

柠檬汁半个

、

冰糖 10颗

、

玉米 1个

、

酱油半勺

、

香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用清水浸泡排骨
步骤2/9 点击查看大图
泡半个小时，换水两次，显示白色肉，泡掉血水
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油放冰糖
步骤4/9 点击查看大图
熬成棕色的糖浆，放排骨翻炒上色
步骤5/9 点击查看大图
放一点酱油炒后放入水，大火烧开后小火慢慢煮
步骤6/9 点击查看大图
放入柠檬片
步骤7/9 点击查看大图
排骨水烧到一半时，丢掉柠檬，继续煮，排骨熟后，大火收汁，加点香醋
步骤8/9 点击查看大图
煮排骨时，准备好甜玉米，熟后装盘
最后一步点击查看大图
最后摆盘上桌，玉米沾汁吃很美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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