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家庭版啤酒鸭的做法

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家庭版啤酒鸭

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鸭肉

、

香菜适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

啤酒适量

、

蒜头适量

、

油，盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把鸭肉洗净斩成块，然后用油，盐，鸡精，酱油，姜腌半个钟 2、把蒜头拍碎，姜切片，香菜洗净备用 3、锅里热油，倒入蒜头，姜片煽出香味，接着倒入腌制好的鸭肉翻炒，炒至所有的肉变色，出油，即可倒入啤酒，啤酒要刚好没过鸭肉，大火煮开，再调小火闷上半个钟 4、出锅洒上香菜即可

小贴士

炒的一定要用嫩鸭哦，老鸭肉太硬！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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