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全素烩面的做法

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全素烩面

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口蘑

、

鲜木耳

、

胡萝卜

、

小白菜

、

熟面条

、

高汤

烹饪步骤

步骤1/1
口蘑切片，其它食材切细丝。热锅凉油，先下入葱蒜爆香，然后依次下入口蘑木耳胡萝卜稍稍煸炒，加入高汤，量要比没过食材再稍微多一些，加盐，酱油和少许醋调味。汤烧开后放入面条，在面条上码上白菜丝，盖上锅盖闷一会儿，待面条入味，淋香油拌匀出锅。好香哦！

小贴士

前天煲了丸子汤，所以就用剩的汤来烩会更有滋味，如果没有高汤，用水也好啦！最好用熟面条，否则容易糊在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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