是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌脆爽的做法 点击查看大图

凉拌脆爽

浏览 3.5万 · 收藏 628
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家和万事兴顺顺顺

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莴笋 200g
、
木耳 50g
、
胡萝卜 30g
、
海蜇丝 150g
、
蒜 20g
、
涝汁 3勺
、
糖 1匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

换个做法

凉拌脆爽的其他做法

凉拌脆爽的相关分类

棒棒糖 芥末虾球 葱烧海参 帝王蟹 黑虎虾 红烧带鱼 更多

凉拌脆爽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许