虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样
都说孕妇要补钙，心疼我的妈妈寄来了一大袋虾米。虾米既可以直接吃，也可以入菜，自带鲜咸，做菜加一把，盐和味精都免了(^｡^)妈妈牌虾米皮熬白菜，嘿！
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步骤1/6
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两人份：虾米1大把，小米椒1颗，杭白菜3棵。虾米多放点，之后不用加盐。
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步骤2/6
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锅里热油，入虾米和辣椒，小火煎1分钟，虾米会变脆变香。
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步骤3/6
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转大火，入杭白菜翻炒。
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步骤4/6
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炒到7成熟，加黄酒2勺、生抽1勺调味，再翻炒均匀。
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步骤5/6
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转小火，盖上锅盖闷1分钟
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最后一步
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异常鲜美的杭白菜做法，发挥了食材自身鲜美的味道，这一碗不到3分钟就被我和老公瓜分咯^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
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