酸豆角炒肉丁
浏览 1.3万 · 收藏 96
将做法保存到手机
酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体 酸豆角的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
酸豆角洗净切成碎备用。姜切沫,辣椒切段(酸豆角是自己做的,本身就有加辣椒这边会少放一点)
-
步骤2/4
点击查看大图
肉切好加少许盐,酱油,料酒,加点生粉。拌匀稍腌(我肉切得跟酸豆角一样大, 有的人喜欢吃肉沫,也可以切成肉沫)
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色,倒入酸豆角煸炒加点鸡精,待起锅前淋少许麻油即可。
-
最后一步
点击查看大图
酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了,很开胃哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
换个做法
酸豆角炒肉丁的其他做法
酸豆角炒肉丁的相关分类
酸豆角炒肉丁的相关推荐
-
有机花菜炒腊肠
87658人看过 -
上海青
123561人看过 -
凉拌皮蛋:夏日家常快手菜
2163575人看过 -
自制周黑鸭
296508人看过 -
父亲最爱吃的~~东坡肉#给老爸做道菜#
3805765人看过 -
凉拌皮蛋
19061602人看过 -
凉拌冰菜|夏日清爽凉拌菜
8638人看过 -
妈妈牌烧茄子
91847人看过 -
香辣有机菜花#10分钟早餐大挑战#
452333人看过 -
红烧素鸡—上海本帮菜
19441人看过 -
年夜饭桌必备!真的巨巨巨好喝!!
508792人看过 -
比肉肉还好吃的小炒口蘑|吃不够#中秋宴,名厨味#
402139人看过