新奥尔良鸡肉披萨
面包机真好,不用自己和面,超棒
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步骤1/16
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饼皮材料全部放入面包机,和成有筋度的面团
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步骤2/16
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取出揉圆盖湿布进行发酵
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步骤3/16
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鸡肉切成丁
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步骤4/16
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加盐,酱油和新奥尔良鸡粉腌制备用
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步骤5/16
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玉米粒煮熟
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步骤6/16
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青红椒切丁
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步骤7/16
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鸡肉用平底锅炒至7分熟
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步骤8/16
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面团发酵至两倍大,取出排气
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步骤9/16
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擀成圆片
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步骤10/16
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披萨盘里抹色拉油防粘,把擀好的饼皮放到披萨盘里,盖湿布再次醒发25分钟
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步骤11/16
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用叉子戳些小孔,防止烤时膨胀
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步骤12/16
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刷披萨酱,撒些马苏里拉奶酪,再放青红椒
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步骤13/16
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放玉米粒
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步骤14/16
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放鸡肉
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步骤15/16
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最后把剩余的马苏里拉奶酪撒上,即可进入预热好的烤箱,中层上下火180度20分钟
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最后一步
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饼皮一圈最好刷蛋液或蜂蜜水,我没刷颜色有点不好看,味道嘛,呵呵你懂得
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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