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新奥尔良鸡肉披萨#东菱魔法云面包机#(2/16)
饼皮材料全部放入面包机，和成有筋度的面团
取出揉圆盖湿布进行发酵
鸡肉切成丁
加盐，酱油和新奥尔良鸡粉腌制备用
玉米粒煮熟
青红椒切丁
鸡肉用平底锅炒至7分熟
面团发酵至两倍大，取出排气
擀成圆片
披萨盘里抹色拉油防粘，把擀好的饼皮放到披萨盘里，盖湿布再次醒发25分钟
用叉子戳些小孔，防止烤时膨胀
刷披萨酱，撒些马苏里拉奶酪，再放青红椒
放玉米粒
放鸡肉
最后把剩余的马苏里拉奶酪撒上，即可进入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟
饼皮一圈最好刷蛋液或蜂蜜水，我没刷颜色有点不好看，味道嘛，呵呵你懂得