是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡汤云吞：忠于食材的鲜香的做法

点击查看大图

鸡汤云吞：忠于食材的鲜香

浏览 38.5万 · 收藏 8528 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

念了很久的鸡汤云吞终于一饱口福，香浓的鸡汤，鲜香的云吞。对于美食，我是越来越忠于食材的原汁原味，家里的调料也越来越少了。

食材清单加入采购清单

鸡脚鸡骨 500g

、

清水适量

、

盐适量

、

云吞皮 500g

、

鲜虾 300g

、

猪肉糜 300g

、

盐 5g

、

胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将煎鸡扒剩下的鸡脚鸡骨洗净，冷水下锅煮开。
步骤2/12 点击查看大图
煮开水，将沥过水的鸡脚鸡骨放进砂锅，大火煮开。
步骤3/12 点击查看大图
转小火煮1个小时左右。
步骤4/12 点击查看大图
准备好鲜虾。
步骤5/12 点击查看大图
剥壳取出虾肠，切碎。
步骤6/12 点击查看大图
将虾肉放进猪肉糜中，加入盐与胡椒粉，顺着一个方向搅拌。
步骤7/12 点击查看大图
取一张云吞皮，包入肉馅。
步骤8/12 点击查看大图
按自己喜欢的样式，捏紧。
步骤9/12 点击查看大图
做好的云吞也可以沾点面粉，放进冰箱冷冻保藏。
步骤10/12 点击查看大图
煮开水，下云吞。
步骤11/12 点击查看大图
煮熟，放进碗中。
最后一步点击查看大图
加入鸡汤、盐与葱花调味，即可食用。

小贴士

云吞可以一次多包点，放进冰箱冷冻保存，随吃随取。主料是鸡汤的食材，辅料是云吞的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

换个做法

鸡汤云吞的其他做法

鸡汤云吞的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹牛肉汤板栗茭白更多

鸡汤云吞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许