清炖鹧鸪汤
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鹧鸪有开胃健脾的功效,还能滋补身体,消除人们积聚的痰,今天是炖给儿子吃的,所以没放其它汤料去炖,清炖的汤很清甜,很好喝。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鹧鸪杀好去皮,洗净砍好,一只的时候忘记拍照了,砍了一半才想起。
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步骤2/4
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放半只入炖盅加满水,加入姜片,还有一半另外炖了,因为这炖盅放不了一只,煲开后调小火炖一小时
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步骤3/4
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炖好加盐调味即可
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最后一步
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好啦,儿子说那只是鸡腿,呵呵!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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