巧克力奶油霜纸杯蛋糕(不用淡奶油的奶油)
忘记了买淡奶油咋办?就用这款奶油霜吧,裱花效果比淡奶油的好多了,口感也是棒棒哒!和纸杯蛋糕搭配在一起简直美味到无法形容
-
步骤1/7
将蛋黄与蛋清分离,蛋黄分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发至颜色变淡后再加入牛奶与植物油
-
步骤2/7
可可粉与低筋面粉过筛,打好的蛋黄液加入面粉中用刮刀均匀,别忘记加泡打粉,配料里忘记写了,加一点点就可以
-
步骤3/7
蛋清加入一点点塔塔粉,分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,不要太硬了
-
步骤4/7
打好的蛋清与面糊混合倒入纸杯里,可以到八分满,烤箱预热140度,烤25分钟,烤好后放烤箱里闷十分钟再取出来
-
步骤5/7
烤蛋糕的途中就可以制作奶油霜了
-
步骤6/7
巧克力隔水融化,黄油软化后分三次加入糖粉打发至颜色变淡,然后再分三次加入牛奶,最后分三次加入融化后的巧克力,打的时候不要打久了,看着一混合好就要赶紧加下一种,不然会打的油水分离了
-
最后一步
点击查看大图
奶油霜装进裱花袋,在蛋糕上裱出你想要的式样,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-27
巧克力奶油霜纸杯蛋糕的相关分类
巧克力奶油霜纸杯蛋糕的相关推荐
-
花生酱曲奇
220684人看过 -
虫草花鸡汤#肉食主义狂欢#
152959人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
50617人看过 -
蟹壳黄~油酥烧饼#《风味人间》美食复刻大挑战#
370889人看过 -
瑞士奶油霜裱花蛋糕#暖色秋季#
138721人看过 -
新手零失败低糖版蔓越莓饼干
1890584人看过 -
迷你纸杯蛋糕
29256人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#巧克力奶油蛋糕
76050人看过 -
超嫩蛋挞——零失败超香不输KFC!
1720611人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5211236人看过 -
巧克力奶油
170298人看过 -
番薯饼(超简单)
79634人看过