【丸子妹篇】红烧冬瓜鸡腿猪筋丸
红烧冬瓜一直是我喜欢的菜。丸子妹家的肉丸很好吃,于是就有了这个灵感,做成红烧菜,味道非常的好吃!
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步骤1/9
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冬瓜切方块
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步骤2/9
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鸡腿切成块
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步骤3/9
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主角来了,猪筋丸
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步骤4/9
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用花椒粒爆香后下鸡腿块炒金黄色,下适量料酒去腥,加盐调味出锅备用。
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步骤5/9
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用余油把丸子炒断生,外面变脆口感会更好
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步骤6/9
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把上述配料调成红烧汁,冬瓜炒变色后下红烧汁,继续翻炒
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步骤7/9
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把备好的鸡腿块,丸子下锅一起翻炒入味
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步骤8/9
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加入水没过即可,焖15分钟
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最后一步
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开盖后一阵香气扑鼻,关火出锅,开饭啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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