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香酥鸡米花（烤箱版）的做法

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香酥鸡米花（烤箱版）

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最爱炸鸡！不管是鸡腿、鸡翅、还是汉堡里的那块……总之就是爱吃香酥脆的！可是油炸食多吃总归是不健康的，那就用烤箱！一滴油也不需要！

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切墩(初级)

鸡腿 2个

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

蒜头 1瓣

、

姜 2片

、

地瓜粉适量

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两个大鸡腿就可以做一大盘鸡米花
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿剔除骨头，切小块。
步骤3/12 点击查看大图
加入调料腌制
步骤4/12 点击查看大图
大概腌制半小时
步骤5/12 点击查看大图
腌制好的鸡腿肉加入地瓜粉拌匀
步骤6/12 点击查看大图
沾蛋液
步骤7/12 点击查看大图
沾面包糠
步骤8/12 点击查看大图
这个步骤更直观，裹地瓜粉--沾蛋液--沾面包糠--放入烤盘。
步骤9/12 点击查看大图
烤盘垫油纸，180度，上下火，中层，15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤好马上出炉
步骤11/12 点击查看大图
香酥美味
最后一步点击查看大图
之前用面包黄糠做的更漂亮！可是黄糠用完了，今天是用白面包糠。

小贴士

最好用黄面包糠，外观比较漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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