黄芽茶肉丝春卷
-
步骤1/12
点击查看大图
黄芽茶也就是大白菜洗干净切丝，沥去多余水份。否则太湿的话包起来有难度。
-
步骤2/12
点击查看大图
买来就绞好的肉丝，加料酒，盐，淀粉拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
现成的
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅冷油炒猪肉，肉丝变白色后放入黄芽菜。油稍微多点，因为还要炒菜。
-
步骤5/12
点击查看大图
菜有点多，用不完的春卷馅料可以放冰箱第二天炒年糕。不停翻炒至菜烧出汁水。大火开中火闷煮，煮饭菜很烂为止。以前我会加水煮，造成的后果就是一大锅水，成汤了，包起来很难包
-
步骤6/12
点击查看大图
看，我一滴水夜没放。现在一锅水！
-
步骤7/12
点击查看大图
尝下味道，看看盐味够么，我做菜一般很少用味精，然后淀粉勾芡下收下汤汁。这个陷其实就是上海一道菜-烂糊肉丝！哈哈
-
步骤8/12
点击查看大图
待冷却后包。烫的馅料很难包
-
步骤9/12
点击查看大图
开始包
-
步骤10/12
点击查看大图
包好下油锅炸
-
步骤11/12
点击查看大图
煎至两面金黄，大火煎，我用小火皮炸不脆而且容易软掉
-
最后一步
点击查看大图
味道还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
黄芽茶肉丝春卷的相关分类
黄芽茶肉丝春卷的相关推荐
-
咸肉炖河蚌
91614人看过 -
家常炒面
215327人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#咸豆腐脑
107946人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
485892人看过 -
小米南瓜粥#铁釜烧饭就是香#
465974人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4424326人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13852020人看过 -
糖醋藕丁
19214657人看过 -
香辣炒面筋
14182人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三鲜菌菇汤！暖心暖胃
197968人看过 -
韭菜黄春卷
22295人看过 -
#年味十足的中式面点#早餐卷心菜鸡蛋馅饼
205149人看过
