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鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法

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鸡腿菇镶肉末飞鱼卵

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非常搭的组合：鸡腿菇的质感，瘦肉的香加上飞鱼卵的爽，多层次滴组合

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鸡腿菇两个

、

瘦肉适量

、

飞鱼卵少许

、

鸡蛋一个

、

盐

、

生粉

、

胡椒粉

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉，也可以用肥瘦肉，剁茸加盐，酱油，胡椒粉拌匀
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿菇切片
步骤3/9 点击查看大图
飞鱼卵适量，这个没有的话可以不用
步骤4/9 点击查看大图
切同样的片后一面均匀的抹上生粉
步骤5/9 点击查看大图
用勺子挖适度镶上面，别太厚啊，压实
步骤6/9 点击查看大图
全部镶好了，开锅
步骤7/9
打一个鸡蛋液
步骤8/9 点击查看大图
每个镶好的鸡腿菇过下蛋浆，先放肉的一面小火煎稍黄，翻过来每个上面加上飞鱼卵，再小火煎熟
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装盘即可开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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