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马友鱼鸡蛋盅的做法

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马友鱼鸡蛋盅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马友鱼适量

、

鸡蛋

、

小米椒适量

、

姜

、

生抽

、

蚝油

、

沙茶酱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋洗净放进锅里
步骤2/11 点击查看大图
预约十分钟时间
步骤3/11 点击查看大图
马友鱼去骨，皮，用盐腌下待用。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋剥皮
步骤5/11 点击查看大图
马友鱼放进锅里蒸熟拿出待用
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋对半切开，取出蛋黄待用
步骤7/11 点击查看大图
冷切后的鱼肉剁碎与揉碎的蛋黄放在一起，小米椒切碎待用。生抽，蚝油，姜末，料酒沙茶酱拌匀待用。
步骤8/11 点击查看大图
爆香小米椒油
步骤9/11 点击查看大图
炸好的辣椒油倒进调料汁拌匀淋在鸡蛋黄鱼碎里搅匀待用
步骤10/11 点击查看大图
把鸡蛋黄鱼肉末塞进蛋白里即可
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小贴士

简单方便鸡蛋的做法，用厨房纸巾放进电饭锅里加少许的水湿透纸巾加入鸡蛋盖上焗十分钟后即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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