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排骨蒸山药，不要太好吃哈～的做法

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排骨蒸山药，不要太好吃哈～

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这是一到地道的北方菜了吧！吃着很清淡可是很想，虽然我是个重口味，不过也挺喜欢这道菜，家里买了山药，不知道怎么吃好，突然想起，山药要配上肉才完美！然后就想到了这道菜～

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配菜(中级)

铁杆山药 2根

、

新鲜排骨 2根

、

葱姜蒜末适量

、

小葱一棵

、

黑胡椒适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
铁杆山药，只是削皮时候有点麻烦，吃起来还是很不错的！
步骤2/6 点击查看大图
排骨是我提前四个小时就腌制好的，新鲜排骨放了葱姜蒜末，料酒，淀粉，盐，最主要的是黑胡椒，这样才香。
步骤3/6 点击查看大图
山药切小段铺在排骨上，热水上锅蒸30分钟。
步骤4/6 点击查看大图
出锅后撒上葱花是这个样子滴！
步骤5/6 点击查看大图
盘子里还有很多汁呢，也很香！
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成品喽！

小贴士

排骨要提前腌制才好吃哦！热水上锅蒸30分钟味道很不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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