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南洋风味 【网饼】Roti Jala

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盈盈小筑2010

这个网饼根据传统是必须和牛肉咖喱或者羊肉咖喱一起吃的。我为明天的聚餐做了羊肉咖喱，所以就兴起做网饼的主意。在马来西亚它有专门的模来做这个饼，模因为有尖尖的嘴，做出来的网饼很漂亮。 可我没把模具带到美国来，所以就自己做了一个简易的模子。出来效果很是不错哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 255克/2 杯
、
鸡蛋 （中型） 3 只
、
椰奶/牛奶 415 克/1 3/4 杯
、
水 1/3 杯
、
食油 20 克/1 1/3 大勺
、
黄姜粉/姜黄 3 克/1 小勺
、
食盐 3 克/1/2 小勺
烹饪步骤
小贴士

Ps: 还要说的是做这个网饼手法要快要准，不然面糊漏得太快或者不平均，就不成形了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31 · 美国

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