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咖喱马铃薯派～咖喱土豆派

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Carol珂柔

(南洋风味土豆派)当土豆遇见咖喱，从此不再孤单。昨天市场买菜时老板多送了几颗土豆，今天窝在家里，在想，吃什么好呢？就自己动手制作非常简单的土豆派吧。好吃的派皮复杂又多功。这是我最喜欢的制作派皮方法，简单快速又好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
派皮
、
中筋面粉 250g
、
冷黄油 125g
、
细砂糖 1大匙
、
盐 一茶匙
、
冷水 3-4大匙
、
马铃薯陷/土豆陷
、
土豆 600g
、
鸡肉碎 200g
、
洋葱切碎 100g
、
蒜头切碎 100g
、
咖喱粉 (咖喱酱) 70g(可调整自己喜欢的浓度)
、
生抽 (咖喱酱)  2茶匙
、
盐 (咖喱酱)  1茶匙
、
糖 (咖喱酱)  1茶匙
、
玉米淀粉 (咖喱酱)  1茶匙
、
热水 (咖喱酱)  8大匙
、
水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

咖喱酱可依照自己喜欢味道的来调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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