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腌制美味鬼子姜的做法

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腌制美味鬼子姜

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切墩(初级)

鬼子姜

、

甜面酱

、

耗油

、

盐

、

白酒

、

花椒

、

大料

、

白糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鬼子姜洗净，控干水分，晾两天。
步骤2/5 点击查看大图
熬制花椒大料水，晾凉。
步骤3/5 点击查看大图
找一干净容器，放入晾好的鬼子姜，加入甜面酱、白糖、酱油、白酒、耗油。
步骤4/5 点击查看大图
将上述食材搅拌均匀。
最后一步
倒入晾凉的花椒大料水，盖好盖，腌制十天左右就可以食用了。腌的久些会更好吃。腌制制时多放些甜面酱和白糖会更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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