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博山鱼肚参汤

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龙鱼Xj

博山地处齐国故地淄博的南部，山清水秀，民风淳朴，历史悠久，饮食文化底蕴深厚，源远流长。博山菜是鲁菜的重要组成部分，精于火候，善调五味，菜形大方，口味咸鲜脆嫩，风味独特。博山风味其鲜美的特色味道在于汤。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
水发海参 8只
、
水发鱼肚 2个
、
水发笋片 适量
、
香菜 适量
、
高汤 800ml
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

此菜要用高汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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