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香蕉磅蛋糕的做法

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香蕉磅蛋糕

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出自于漫画《昨日的美食》里的甜点方子有兴趣的亲可以去看看

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖 70g

、

鸡蛋两个

、

香蕉三根

、

低筋面粉 150g

、

泡打粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油室温软化，和糖混合用打蛋器打发到发白
步骤2/9 点击查看大图
将两个鸡蛋打散分次倒入打发好的黄油中混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
把香蕉拨皮放入碗中，用叉子捣烂（为了不要出水不能将香蕉直接放入黄油里捣烂）
步骤4/9 点击查看大图
把捣烂的香蕉倒入黄油中用刮刀搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将低筋面粉和泡打粉过筛到混合物中用刮刀轻柔的混合在一起至到没有干粉不要搅拌过头
步骤6/9 点击查看大图
烤箱一百八十度预热，将模具上吐上黄油防止磅蛋糕沾在模具上难以脱模
步骤7/9 点击查看大图
将混合好的面糊倒入模具中一百八十度烤四十分钟，等到了二十到三十分钟时若蛋糕表面有点焦了将温度调到一百七十度继续烤
步骤8/9 点击查看大图
烤好后用牙签检测一下是不是里面也烤熟了，不希望表面烤的更焦的话把温度调到一百六十度再烤六到七分钟
最后一步点击查看大图
看好了超级棒的外皮是脆脆的蛋糕的里面却是软软的还有淡淡的黄油和香蕉的香气配上果酱吃也超级棒的（如果吃不完的话用锡纸将蛋糕包起来以防干燥，因为用的是新鲜的香蕉所以请在三天内吃完）

小贴士

这里用的是小香蕉大香蕉可以少放一根

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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