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糖醋包菜的做法

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糖醋包菜

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包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜怎么做都好吃，糖醋包菜酸酸甜甜，非常可口呢！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

包菜 350g

、

淀粉适量

、

蒜片适量

、

香醋适量

、

生抽适量

、

白砂糖适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
包菜用手撕成片，用小苏打或淡盐水浸泡十分钟
步骤2/9 点击查看大图
糖醋汁：用适量香醋，生抽，白砂糖和淀粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
包菜洗净控水
步骤4/9
起油锅，加入蒜片煸香锅底
步骤5/9 点击查看大图
加入包菜大火快速翻炒几分钟
步骤6/9 点击查看大图
包菜炒至发软变色后，加入糖醋汁
步骤7/9 点击查看大图
加入糖醋汁的包菜翻炒几分钟入味
步骤8/9 点击查看大图
最后加入适量盐调味，翻炒至汤汁收汁即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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