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焖面~的做法

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焖面~

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从小吃父母做的，现在自己做嘿嘿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉

、

豆角

、

冬瓜

、

葱姜蒜

、

耗油，生抽，老抽，盐，十三香

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用肥肉煎出油，把瘦肉先放进去（油温太热，不能直接放葱姜蒜）
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜下锅，然后生抽老抽。
步骤3/7 点击查看大图
加入冬瓜豆角，耗油，十三香，盐。
步骤4/7 点击查看大图
在锅中加入开水，可在加入一些盐，老抽。将多余汤汁盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
将面条放入锅中，放在菜上面，不要粘着锅。也可以单独蒸面条，然后直接放进去，进行下步骤。
步骤6/7 点击查看大图
闷五分钟左右，倒入汤汁，适当翻动。
最后一步点击查看大图
关火，焖几分钟。盛出即可。

小贴士

可以不用冬瓜，用萝卜，也可以只用豆角，蒜薹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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