卤鸡爪
外面买的卤味不放心
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步骤1/6
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洗干净 剪指甲
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步骤2/6
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准备的香料
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步骤3/6
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我忘记花椒了 所以不麻 你们可以自己加哦
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步骤4/6
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焯水哦 捞出备用
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步骤5/6
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先炒香大蒜生姜 再炒香料 再炒鸡爪 速度要快 不然容易糊 这步骤可以省略 直接加水煮 不过炒过的鸡爪啃起来有韧劲 喜欢吃软点的直接煮吧
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最后一步
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最后放老抽 料酒 盐 糖适量 加热水煮 筷子可以戳穿了就可以关火 闷着 稍微凉点就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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