浇汁面片汤
浏览 1.4万 · 收藏 36
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
面片材料:
、
蒸熟的土豆【压成泥】
1个
、
低粉
100g
、
猪油
1茶匙
、
盐
1g
、
水
42g
、
浇汁材料:
、
金针菇【生粉水浸泡5分钟,洗净】
1把
、
番茄【切块】
1个
、
肉末【用少许盐、料酒、胡椒粉、酱油腌制】
50g
、
糖
1茶匙
、
盐
适量
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
把面片材料全部混合,揉成不粘手的面团,保鲜膜盖住醒半小时热锅放入1汤匙猪油,中火先倒入番茄翻炒半分钟,再倒入肉末翻炒变色,调入糖和盐翻炒半分钟,倒入一碗水,大火煮开,倒入金针菇继续煮至汤汁剩一半,浇入水淀粉勾芡出锅
-
步骤2/3
锅中放水烧滚,面团醒好,边揪面片边下锅,待面片全部浮起,再加一次清水再次滚开煮断生即可
-
最后一步
面片汤上浇上炒好的食材,拌匀开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
换个做法
浇汁面片汤的相关分类
浇汁面片汤的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#酸豆角炒鸡胗
178297人看过 -
螺旋板栗酥饼
1066532人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#椒香浓郁~黑椒牛仔骨
157541人看过 -
豆角锅贴
17621人看过 -
松软奶香蔬菜蛋饼
152801人看过 -
西葫芦炒青椒
124627人看过 -
面片汤
30932人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉萝卜包子
190011人看过 -
西葫芦饼
163415人看过 -
#肉食者联盟#红烧排骨炖东北油豆角
282660人看过 -
#夏至日,大口吃面#豆角排骨焖面
155967人看过 -
猪肉辣酱
66181人看过