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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

黄酒

、

盐

、

大蒜 3颗

、

红椒一个

、

白糖一勺

、

生姜 3片

、

辣蚕豆浆一勺

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲫鱼洗干净，两边切花刀，两边摸上盐，倒点黄酒，腌半个小时(不腌也可以，烧的时间久点)
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油，鱼煎至两边金黄，倒适量黄酒，大蒜，生姜，酱油，辣蚕豆浆，白糖，红椒切丁，然后大火烧开
最后一步点击查看大图
改小火，汤汁差不多时，放点生抽，起锅，鱼先装盘，然后汤汁浇上，喜欢吃葱的朋友可以撒上葱，哈哈，我不喜欢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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