是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

法国牛奶面包（减油减糖）的做法

点击查看大图

法国牛奶面包（减油减糖）

浏览 1.9万 · 收藏 251 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 270g

、

低筋面粉 30g

、

干酵母 2g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 20g

、

盐 1.5g

、

黄油 15g

、

牛奶 150g

烹饪步骤

步骤1/8
混合所以材料，手工和面，或者放进面包机和面。手工和面需揉至面团拉成膜，然后发酵一小时。使用面包机，先选择和面菜单，再选择和面加发酵。
步骤2/8 点击查看大图
从面包机里拿出面团，分成两份，盖上保鲜膜醒面20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
取一个面团，再分三等份。
步骤4/8 点击查看大图
搓成长条。
步骤5/8 点击查看大图
像扎麻花辫一样，两端捏紧，收口向下。
步骤6/8 点击查看大图
保鲜膜盖好后，放烤箱里再发酵1小时。
步骤7/8 点击查看大图
撒些面粉，或者可以刷鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
180度，20分钟。

小贴士

低筋面粉和黄油属于可加可不加，都是为了让面包更松软，有黄油会香一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

换个做法

牛奶面包的其他做法

牛奶面包的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

牛奶面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许