素萝卜丸子
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，对各种萝卜，毫无抵抗力，恰巧朋友给了几个大萝卜，于是想起之前在家做的素丸子，迫不及待的想要试试。
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步骤1/5
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萝卜削皮，刨成丝，撒少许盐，静止一会。
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步骤2/5
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不多久，就会看很多水出来，这时水可以单独放到一个小碗里备用。
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步骤3/5
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放入鸡蛋，面粉，胡椒粉，芝麻。因为不爱吃葱和姜，所以没放，喜欢的朋友也可以放点儿，没有影响，搅拌成面糊备用。
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步骤4/5
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锅里倒油，加热，烧至6.7成热，就可以团成丸子炸了，注意要小火，第一次炸熟，以后盛出来再回锅一次，第二次主要是为了上色，炸至金黄，就可以捞出关火了。
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最后一步
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外酥里嫩的素丸子就做好了，可以当零食，也可以喝粥吃，非常不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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