红烧肉
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步骤1/7
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五花肉切好 葱、姜、八角、冰糖我放的有点多,弄不开了
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步骤2/7
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锅里放水煮开放入五花肉煮两分钟去血沫。
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步骤3/7
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锅里倒入油 葱、姜、八角、花椒放锅里炒一下。
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步骤4/7
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放入五花肉炒一会直到出油。然后倒入酱油、老抽、料酒、冰糖加水没过肉炖。大约30-40分钟吧。具体也没有看时间,因为要看孩子
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步骤5/7
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炖的差不多了加入鹌鹑蛋再炖一会。中间汤少了可以加点水炖。
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步骤6/7
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炖好了撒上香菜出锅。
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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