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番茄大虾焖面的做法

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番茄大虾焖面

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最近很想吃荤，又不想吃猪牛肉，想想还是吃点虾吧。但是惯常的吃法又不想吃，寻思换个花样。决定做个西红柿大虾焖面。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿大个 2-3个

、

去皮去头大虾 8只

、

蘑菇适量

、

葱姜蒜适量

、

糖 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1/5勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
多汁的大柿子
步骤2/14 点击查看大图
蘑菇和虾子
步骤3/14 点击查看大图
鲜面条，葱和蒜（我没有姜了，就没有放）
步骤4/14 点击查看大图
在柿子上画十字花，放到沸水中煮半分钟，柿子皮了自动脱落，然后把它们剥掉。
步骤5/14 点击查看大图
播完皮的，和刚煮完的大柿子。
步骤6/14 点击查看大图
蒜切片，葱切小段，柿子尽量切小块。
步骤7/14 点击查看大图
放一点点油。
步骤8/14 点击查看大图
炒香葱姜蒜
步骤9/14 点击查看大图
把柿子都放进去
步骤10/14 点击查看大图
放调料
步骤11/14 点击查看大图
待柿子融化，全部成汤，放入西红柿、蘑菇（蘑菇按个人喜好，放与不放皆可）
步骤12/14 点击查看大图
闷一会儿
步骤13/14 点击查看大图
放入面条
最后一步点击查看大图
待面条熟了，搅拌一下，就可以出锅了。

小贴士

西红柿一定要很多汁的那种，糖和盐按自己口味调。我主要想吃西红柿酸酸的味道，所以糖和盐放的都不多。其实我有放了一点点的海鲜酱油，和香油。因人口味，放不放都可以。我一点水也没有放，完全是柿子原本的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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