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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

长茄子四个

、

葱适量

、

蒜适量

、

糖适量

、

盐适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

郫县豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗净切段过油捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
蒜碎，葱末备用
步骤3/6 点击查看大图
糖、醋、盐、生抽、水淀粉调成汁备用
步骤4/6 点击查看大图
热锅热油葱蒜下锅爆香，再加入郫县豆瓣酱
步骤5/6 点击查看大图
郫县豆瓣酱翻炒出香，下茄子，倒入之前调好的调料汁翻炒
最后一步点击查看大图
汤浓之后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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