长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A—黑布林乳酪派

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这次试用的长帝e•Bake CRDF32A互联网烤箱，可以说是一台能满足烘焙发烧友们所有幻想的烤箱。精准的温控，精致的做工,32L的黄金容量，上下独立控温,连接手机APP阿里小智即可一键操作，让烘焙变得更加智慧更加惬意！可以说是互联网时代人手必备的烘焙利器！酸甜清爽的黑布林加上口感浓郁的乳酪，配上酥松的皮，咬一口实在是太满足了！方子所给的量能做9.5寸派一个。

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派皮材料：

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黄油 95克

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砂糖 40克

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蛋黄 1个

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盐 2克

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低筋面粉 160克

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乳酪馅材料：

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奶油奶酪 200克

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酸奶 160克

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糖粉 50克

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鸡蛋 1个

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玉米淀粉 20克

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表面材料：

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黑布林 2个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先要说的是作为颜控***，我一眼就爱上了长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A，它造型简单又不失高端大气，优雅的立方体身材，最大程度优化了内胆空间；黑灰的经典配色，彰显稳重气势。
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不得不说的还有长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A的精致做工。全刚加厚外壳，一气呵成，V587！我们用这款俊朗的长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A制作一个黑布林乳酪派，来看看效果怎么样！
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派皮的制作方法采用三宅郁美的。取一密封盒，把黄油融化成液态，再加入所有派皮里的材料。盖上盖使劲摇晃，左右30次上下30次。
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这是摇晃以后的样子。揭开盖子，用刮刀将面团集中到一起。
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把面团倒在一张保鲜膜上，包起来，用手捏几下成团。送入冰箱冷藏30分钟。
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派皮冷藏时，可以准备乳酪馅。奶油奶酪软化后，加入糖粉和酸奶，用手抽搅打顺滑
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加入鸡蛋搅打均匀。筛入玉米淀粉，拌匀。乳酪馅就做好了。
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取出冷藏好的派皮面团，放在一张保鲜膜上，再盖上另一张保鲜膜。用擀面杖擀成比派盘活底大一些的圆形面片。
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撕去上面的保鲜膜。将派皮没有保鲜膜的一面朝下，铺在派盘里，再撕去保鲜膜，将多余派皮除去，使派皮完全贴和派盘。用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止烤的时候鼓起。
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倒入乳酪馅。
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开始预热烤箱，设置上下火180度时间45分钟。
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预热好烤箱后，把派盘送进烤箱，中层180度烤15分钟左右，这时乳酪已凝固，取出放上切成薄片的黑布林，再送入烤箱，烤15分钟左右。
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烤好后取出，冷却到不烫手即可脱模。
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黑布林烤后晕染很漂亮
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成品
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