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干拌牛肉的做法

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干拌牛肉

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切墩(初级)

牛里脊 500g

、

香菜适量

、

小尖椒 10根

、

小米辣 5根

、

芹菜 1根

、

桂皮适量

、

白糖适量

、

八角适量

、

干花椒粉适量

、

干辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛里脊肉冷水入锅，先焯水去掉血沫，用开水冲洗干净。
步骤2/3
另起一锅水烧开，加入八角、桂皮等香料，放入牛肉继续煮至熟透，用筷子可轻易戳穿，捞起凉冷切片。
最后一步点击查看大图
加入切好的小尖椒圈、小米辣圈、芹菜粒、香菜碎，在加入盐、白糖、干辣椒粉、干花椒粉，拌匀上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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