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土豆馒头

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文雅齐眉

1
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 500g
、
奶粉 20克
、
白糖 50克
、
鸡蛋 1个
、
土豆 1个
、
酵母粉 7克
烹饪步骤
小贴士

土豆先蒸熟，捣碎变成土豆泥，和在面粉里。2酵母粉.奶粉.鸡蛋.白糖用温水拌和，放5分钟后，倒入面粉中，开始柔面，柔好后保上保鲜膜，放至10--12小时后，开始做馒头，放到蒸笼里再放15分后，上锅开始蒸馒头了，要用凉水蒸的，先开大火蒸，蒸汽上来了改中火了，要蒸20--30分钟，关火后等3分钟再掀开盖子，把馒头出笼。

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发布于 2015-11-05

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