笋丁炒虾仁
小菇微信公共号里搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”。小菇最爱的炒虾仁来了,每次去饭馆必点之一。上浆,快炒,也能炒出和饭店里一样的口感哦。
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步骤1/6
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准备虾仁,加适量鸡蛋清,一勺淀粉抓匀上浆
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锅内放入一勺油烧热后下葱段爆香
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飘出葱香后下虾仁滑炒
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虾仁变色后加少许料酒炒匀
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冬笋提前去壳切块煮熟后切丁
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最后一步
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将冬笋丁倒入一起翻炒,加盐糖调味后剪入葱花,最后装盘淋上麻油少许
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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