茄子炖土豆
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步骤1/5
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茄子切块备用
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步骤2/5
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土豆也切块备用
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步骤3/5
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下锅炸,先炸茄子,因为茄子吸油
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步骤4/5
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在炸土豆
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最后一步
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然后锅里倒油放葱爆香,下肉片,然后倒入茄子和土豆,翻炒一下添水,刚好末过菜,再添加酱油,盐,鸡精,十三香,喜欢吃辣的可以在放干辣椒,等到水快没了的时候下青椒,再放入蒜末提香,翻炒一下,放味素,出锅撒葱花!
东北家常菜,茄子和土豆容易下饭,配上蒜末冬季再也不怕感冒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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