酸辣剥皮鱼
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生活在潮汕看到很多本地人喜吃，怕惺一直没尝试！没想到今天买了一做简直相见恨晚！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回来是剥好了的，洗干净，用料酒腌制十几分钟，倒掉水份
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步骤2/3
腌制鱼过程中准备酸姜，大蒜碎适量，泡椒也可加一两个提味
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最后一步
热油下鱼翻炒再下姜蒜酸萝卜豆瓣酱等，顺序都无所谓关键和味，再沿锅喷适量水翻炒片刻，加鸡粉，ok
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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