锅盔
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步骤1/6
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面粉加鸡蛋,泡打粉,酵母用水化开到入面粉活成面团发酵一小时
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步骤2/6
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面团再次揉光滑,擀成面饼胚,刷上自己喜欢的料,我刷上的微辣麻酱
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步骤3/6
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揉成面团,再次擀成面饼胚,用筷子插上眼,让里面能均匀受热
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步骤4/6
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放平底锅,小火烙五分钟翻面继续烙,反复几次,知道面饼熟透
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步骤5/6
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内部组织
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
锅盔的其他做法
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