油炸小鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.新鲜小鱼一斤40条左右，要小小细细的那种，这样比较容易炸透。2.将每条小鱼清洗干净放入大碗，加入料酒、盐，腌制半个小时。3.将腌制好的小鱼里多余的汁倒掉，然后加入适量面粉均匀的裹在小鱼表面。4.锅内放油加热至八成，一条一条的放入裹上面粉的小鱼，小鱼颜色变黄即可捞出成盘，想更脆的话可以复炸一次。
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最后一步
完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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