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粤式清蒸鲫鱼的做法

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粤式清蒸鲫鱼

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食材清单加入采购清单

非洲鲫鱼 900g

、

姜丝 10g

、

小葱 20g

、

香菜 10g

、

食用盐适量

、

生抽 1匙羹

、

芝麻香油 1匙羹

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲫鱼叫卖家杀好，清理干净。在鱼表面划几刀
步骤2/13 点击查看大图
准备姜丝、葱段、香菜段
步骤3/13 点击查看大图
加适量盐在鱼两面和鱼肚里面，用盐抹均匀。腌制。
步骤4/13 点击查看大图
加入1匙羹生抽，淋在表面
步骤5/13 点击查看大图
把姜丝、葱段、香菜段，分别均匀摆在鱼肚里面和外面，去腥。
步骤6/13 点击查看大图
在微波炉锅内，加入热水。
步骤7/13 点击查看大图
微波炉火力100，15分钟即可。
步骤8/13 点击查看大图
蒸好后，在鱼表面淋一匙羹香油即可。
步骤9/13 点击查看大图
肉质非常鲜美
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
清蒸鲫鱼，广东人都喜欢吃的。家常菜。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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